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Aus amerikanischen Steakhäusern ist das Flank Steak nicht wegzudenken, bei uns findet man das Stück nur selten. Dabei ist das Stück perfekt zum Grillen.
Flank Steak – Bauchlappen ideal für den Grill WeiterlesenKaum wärmen die ersten Sonnenstrahlen die Luft auf angenehme 20°C, werden die ersten Grills befeuert. Beim Fleisch grillen kommt es dabei auf die Größe an.
Grillen: Kotelett oder Keule auf dem Grill? WeiterlesenKürbis ist mehr als nur ein Suppengemüse, er ist fantastisch wenn er aus dem Ofen kommt, kräftig asiatisch gewürzt ist er eine tolle Beilage zu Fleisch aus dem Ofen.
Jamie Olivers Rezept: Ente mit gebackenem Kürbis WeiterlesenIm Netz gibt es einige gute amerikanische Foodblogs, mit tollen amerikanischen Rezepten. Meine Ofen Spareribs waren ein Experiment, das noch des Feintunings bedarf.
Rezept: Amerikanische Backofen Spareribs Weiterlesen