Gewürz

Kräuter wie Zitronengras, die hart sind, werden entweder angedrückt mitgekocht und entfernt, oder sehr fein geschnitten mitgekocht und im Essen belassen.

Kräuter Tees sind beliebt. Minze ist aber nicht nur perfekt für Tee, sondern peppt orientalisches Essen, Desserts aber auch Lammgerichte auf,