Porridge
Porridge, der gute alte Haferbrei ist derzeit wieder in aller Munde. Wenn man sich den deutschen Namen vor Augen führt, klingt es nicht wirklich lecker …
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Rezept: Pochierte Eier auf Landbrot
Eine besonders schönes Rezept für Eier ist es, sie zu pochieren. Dabei gart man sie kurz ohne Schale in Essigwasser kurz unter dem Siedepunkt.
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