Räuchern: Fleisch und Fisch vom Kugelgrill
Wer Lust hat seinem Fleisch einen besonderen Geschmack zu geben, der kann es nicht nur grillen, sondern zusätzlich auch noch leicht räuchern.
Räuchern: Fleisch und Fisch vom Kugelgrill WeiterlesenSchlagwort: Hauptgericht
Barbecue: Lammkeule mit Hickory-Holzspänen
Seit Jahren schwappt die Barbecue Welle von den USA über den Atlantik zu uns. Nach dem Kugelgrill erobert jetzt der Smocker die deutschen Gärten.
Barbecue: Lammkeule mit Hickory-Holzspänen WeiterlesenFlank Steak – Bauchlappen ideal für den Grill
Aus amerikanischen Steakhäusern ist das Flank Steak nicht wegzudenken, bei uns findet man das Stück nur selten. Dabei ist das Stück perfekt zum Grillen.
Flank Steak – Bauchlappen ideal für den Grill WeiterlesenFondue: Switzerland-Appenzeller-Käse
Käse-Fondue ist ein Klassiker der Schweizer Winterküche. Es ist eine gute Alternative zum klassischen Fleischfondue. Das Fondue ist sehr mächtig.
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