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Gulasch ist, obwohl es ursprünglich der ungarischen Küche entspringt ein klassisches deutsches Rezept. Vermutlich hat jede Familie ihr eigenes klassisches Rezept, denn eigentlich ist es …
Gulasch nach einem Familienrezept WeiterlesenFrikadellen sind nicht nur ein Imbissbudenklassiker, sondern auch aus kaum einer Küche, keinem Wirtshaus, keinem rustikalen Buffet oder Picknick wegzudenken. Vermutlich hat jede Hausfrau, jede Familie ihr …
Frikadellen nach klassischer Art WeiterlesenBoeuf Bourguignon ist im Prinzip die elegante französische Version eines Gulaschs. Im Wesentlichen unterscheiden sie sich durch das Gemüse, die verwendete Flüssigkeit und die Gewürze. …
Boeuf Bourguignon von Rachel Khoo WeiterlesenSeit Jahren schwappt die Barbecue Welle von den USA über den Atlantik zu uns. Nach dem Kugelgrill erobert jetzt der Smocker die deutschen Gärten.
Barbecue: Lammkeule mit Hickory-Holzspänen Weiterlesen