Pilze

Der Morchel ist ein sehr schmackhafter Pilz. Morcheln adeln jedes Essen und passen hervorragend zu Spargel und in sahnige Saucen zu Fleisch.

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Der nur selten im Handel erhältliche Wiesenchamignon ist ein wundervoll aromatischer Pilz, der eigentlich nur durch den Portobello ersetzt werden kann.

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Im Spätsommer sind die Wälder voller Pilze und der leckerste Pilz ist der Steinpilz.. Kein Zuchtpilz bietet einen vergleichbaren Genuss.

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