Pilze

Der Morchel ist ein sehr schmackhafter Pilz. Morcheln adeln jedes Essen und passen hervorragend zu Spargel und in sahnige Saucen zu Fleisch.

Der nur selten im Handel erhältliche Wiesenchamignon ist ein wundervoll aromatischer Pilz, der eigentlich nur durch den Portobello ersetzt werden kann.

Im Spätsommer sind die Wälder voller Pilze und der leckerste Pilz ist der Steinpilz.. Kein Zuchtpilz bietet einen vergleichbaren Genuss.