Gewürz

Ingwer, die scharfe Wurzel aus Südostasien ist nicht nur ein wirkungsvolles Heilmittel sondern auch eine sehr leckere Gewürzpflanze. Sie ist teils beißend fruchtig scharf.

Ingwer – lecker in Küche und Apotheke Weiterlesen

Mit den perfekten Gewürzen steht und fällt ein Essen, aber es ist nicht nur auf die Wahl des richtigen Gewürzes, sondern auch die Qualität des Gewürzes.

Gewürze: aromatisch und lecker – Altes Gewürzamt Weiterlesen

Pfeffer ist neben Salz das wichtigste Gewürz der europäischen Küche und stammt ursprünglich aus Indien. Im Mittelalter wurde er mit Gold aufgewogen.

Pfeffer – scharfes und aromatisches Gewürz Weiterlesen

Der Samen des Fenchels wird gern als Gewürz in der Küche verwendet. Fenchel eignet sich vor allem als Gewürz für Fisch, Fleisch und arabische Gerichte.

Fenchelsamen für einheimische und exotische Gerichte Weiterlesen