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Rezepte


Neue Rezepte liefern Ideen, Anregungen und Hinweise für immer neue Geschmackserlebnisse. Schon kleinen Änderungen liefern immer wieder überraschende Ergebnisse.

Rezepte / Suppe

Christian Rachs Rezept: Kokos-Hähnchen-Suppe

27. November 20096. Dezember 2016 - von bkleen

Die Suppe ist so einfach wie genial, wer dabei nicht zum Suppenkasper mutiert, dem ist nicht zu Helfen. Das ganze funktioniert ganz ohne Tüten und ist bis auf die beiden Würzsaucen komplett frisch.

Christian Rachs Rezept: Kokos-Hähnchen-Suppe Weiterlesen
Küchenwissen / Pilze

Pilze: Morcheln

8. November 20095. Januar 2019 - von bkleen

Der Morchel ist ein sehr schmackhafter Pilz. Morcheln adeln jedes Essen und passen hervorragend zu Spargel und in sahnige Saucen zu Fleisch.

Pilze: Morcheln Weiterlesen
Gewürz / Küchenwissen

Pfeffer – scharfes und aromatisches Gewürz

8. November 20097. Dezember 2016 - von bkleen

Pfeffer ist neben Salz das wichtigste Gewürz der europäischen Küche und stammt ursprünglich aus Indien. Im Mittelalter wurde er mit Gold aufgewogen.

Pfeffer – scharfes und aromatisches Gewürz Weiterlesen
Gemüse / Küchenwissen

Artischocke – gesunde Distel vom Mittelmeer

8. November 20096. Dezember 2016 - von bkleen

Die Artischocke ist bis heute ein exotisches Gemüse, obwohl es seit vielen Jahren bei uns angebaut wird und das ganze Jahr über frisch zu kaufen gibt.

Artischocke – gesunde Distel vom Mittelmeer Weiterlesen

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Über mich

Mein Name ist Birgit und ich blogge seit Anfang 2008. Mein erstes Projekt war weiberkram.eu, das ich im Laufe der Zeit durch koch-tante.de und krimi-tante.de ergänzt habe. Ich verarbeite in meinen Blogs alles was mir Spaß macht.

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