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Neue Rezepte liefern Ideen, Anregungen und Hinweise für immer neue Geschmackserlebnisse. Schon kleinen Änderungen liefern immer wieder überraschende Ergebnisse.
Der Samen des Fenchels wird gern als Gewürz in der Küche verwendet. Fenchel eignet sich vor allem als Gewürz für Fisch, Fleisch und arabische Gerichte.
Fenchelsamen für einheimische und exotische Gerichte WeiterlesenDie Holunderbeere ist eine kleine saure schwach giftige Frucht, die hervorragend für Gelees und süße Suppen geeignet ist. Die Blüten kann man ausbacken.
Frucht: Holunder – gesund und lecker WeiterlesenDas Rezept für den geschmorten Ochsenschwanz ist einfach herzustellen. Das Geheimnis ist, dass es vier Stunden im Ofen bleibt, damit es ganz zart ist.
Christian Rachs Rezept: Geschmorter Ochsenschwanz WeiterlesenDie Zitrone ist ein Obst, dass nicht einfach nur sauer ist, sondern auch aromatisch und verhilft vielen Gerichten zu Frische und Aroma.
Zitrone – saure und gesunde Sensibelchen Weiterlesen