Pilz: Steinpilze
Im Spätsommer sind die Wälder voller Pilze und der leckerste Pilz ist der Steinpilz.. Kein Zuchtpilz bietet einen vergleichbaren Genuss.
Pilz: Steinpilze WeiterlesenRezepte
Neue Rezepte liefern Ideen, Anregungen und Hinweise für immer neue Geschmackserlebnisse. Schon kleinen Änderungen liefern immer wieder überraschende Ergebnisse.
Frucht: Mango
Die Mango ist eine vielfältige Frucht, die reif von grün bis rot jede Farbe annehmen kann und sich sowohl süß als auch würzig genießen läßt.
Frucht: Mango WeiterlesenKoriandersaat verfeinert viele Gerichte
Koriandersamen sind ein wichtiger Bestandteil der indischen und thailändischen Küche. Das nussig schmeckende Gewürz tritt oft gemeinsam mit Cumin auf.
Koriandersaat verfeinert viele Gerichte WeiterlesenZitronengras
Kräuter wie Zitronengras, die hart sind, werden entweder angedrückt mitgekocht und entfernt, oder sehr fein geschnitten mitgekocht und im Essen belassen.
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