Fernsehsendung: „Rachs Restaurantschule“
Christian Rach ist zurück, doch diesesmal nicht als Restaurantretter sondern als Restaurantgründer. Er gibt zwölf underdogs eine Chance auf Ausbildung und Arbeit.
WeiterlesenSchlagwort: Christian Rach
der Hamburger Restaurantretter und Koch
Christian Rachs Rezept: Geschmorter Ochsenschwanz
Das Rezept für den geschmorten Ochsenschwanz ist einfach herzustellen. Das Geheimnis ist, dass es vier Stunden im Ofen bleibt, damit es ganz zart ist.
WeiterlesenChristian Rachs Rezept: Saibling auf Gemüse
Christian Rachs Rezept erklärt, wie man einen Saibling subtil bei Temperaturen unterhalb der 100°C gart und ein perfektes Ergebnis erzielt.
WeiterlesenKochbuch: Christian Rachs Kochgesetzbuch
Ein Kochbuch das sich positiv von der großen Masse abhebt.
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