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Schlagwort: Kraeuter

Verschiedene Würzpflanzen

Gewürz / Küchenwissen

Thymian – Aroma des Südens

9. September 20095. Januar 2019 - by bkleen

Kräuter wie der Thymian sind robust und aromatisch und passen fantastisch zu Geflügelgerichten und Ofengemüsen. Es lässt sich gut Gärten anbauen.

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Gewürz / Küchenwissen

Koriander, chinesische oder asiatische Petersilie

9. September 20096. Dezember 2016 - by bkleen

Kräuter wie Koriander polarisieren. Es sieht aus wie glatte Petersilie, aber wer das Kraut probiert , wird merken, dass es parfümiert und seifig ist.

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Gewürz / Küchenwissen

Zitronengras

13. August 20096. Dezember 2016 - by bkleen

Kräuter wie Zitronengras, die hart sind, werden entweder angedrückt mitgekocht und entfernt, oder sehr fein geschnitten mitgekocht und im Essen belassen.

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Gewürz / Küchenwissen

Minze

12. August 20095. Januar 2019 - by bkleen

Kräuter Tees sind beliebt. Minze ist aber nicht nur perfekt für Tee, sondern peppt orientalisches Essen, Desserts aber auch Lammgerichte auf,

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Über mich

Mein Name ist Birgit und ich blogge seit Anfang 2008. Mein erstes Projekt war weiberkram.eu, das ich im Laufe der Zeit durch koch-tante.de und krimi-tante.de ergänzt habe. Ich verarbeite in meinen Blogs alles was mir Spaß macht.

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